如果本人来自吉林德惠，请指点开熟食加工店做真空包装需要什么手续？

开熟食加工店做真空包装需办理营业执照、食品安全生产许可等。
分析：从法律角度看，开设熟食加工店并涉及真空包装，需确保符合食品安全法规。首先，需向当地工商行政管理部门申请营业执照，明确经营范围。其次，根据《食品安全法》，需取得食品安全生产许可，这包括生产场所的卫生条件、原料采购、生产过程控制、产品检验等多方面的审核。
提醒：若在生产过程中发现食品安全问题，如产品变质、卫生不达标等，表明问题已较严重，应及时寻求食品监管部门的帮助，并考虑法律咨询。
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具体操作：
1. **自主办理**：首先，前往当地工商局了解营业执照申请流程及所需材料；其次，根据《食品安全法》及其实施条例，准备食品安全生产许可申请材料，包括生产场所平面图、卫生管理制度、产品检验报告等；最后，提交材料并等待审核，期间需配合监管部门的现场检查。
2. **委托专业机构或律师**：选择有资质的机构或律师，签订委托协议；提供必要的资料和信息，如生产场所情况、产品信息等；由专业机构或律师代为准备申请材料并提交；在审核过程中，配合专业机构或律师的工作，如提供补充材料、接受监管部门检查等。
3. **持续合规**：无论选择哪种方式，获得许可后均需严格遵守食品安全法规，定期进行自查和整改，确保产品质量和安全。
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处理方式：
从法律角度，处理此类问题主要有两种方式：一是自主准备材料并申请相关许可；二是委托专业机构或律师协助办理。
选择建议：若对食品安全法规及申请流程较为熟悉，可选择自主办理；若对法规理解不深或时间精力有限，建议委托专业机构或律师，以确保手续齐全、合规。
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